SIGEP China 深圳国际手工冰淇淋、烘焙及咖啡展览会

承袭意大利SlGEP- The World Expo for Foodservice Excellence，全球领先致力于冰淇淋、甜品烘焙和咖啡餐饮业的B2B展46年甜蜜事业，SIGEP China 将于2025年4月24-26日在深圳会展中心（福田）举办。

作为整个行业创新的参考点，为华南及大湾区市场显著的消费势能和商业交流机会提供了 360 度的甜蜜视界，以意式手工冰淇淋、烘焙、糕点、咖啡、披萨五大板块为着力点，将新产品、新技术、新趋势和新形式集中展示，为行业映射出契合市场需求的完整业态和发展空间。

温馨提示：本展会为专业贸易展，谢绝18岁以下及65岁以上非专业人士参观。

冲煮&潮饮菜单

顶级咖啡师的角逐！

SIGEP China 2025现场同期还将举办备受瞩目的咖啡赛事——2025年CTI趣味冲煮赛以及2025年CTI咖啡未来潮饮菜单大赛。
CTI逾十年的历程和坚持，为国内热衷于咖啡技艺的咖啡师们打造一个集趣味、高效和专业于一体的竞技平台，助力选手实现职业价值，挖掘行业人才，并在不断升级的赛事中共同探索咖啡世界的无限可能性。

ONE.#2025CTI趣味冲煮赛2025 CTI BREWING FOR FUN >>>

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研磨的精细度、水温的调控、时间的把握、水质的选择，这些看似微小的环节，实则都经过了科学的精密计算，共同编织出一杯咖啡的独特风味。而冲煮的方式更是百花齐放，每个人都可以根据自己的味觉审美，注入个性化的灵魂。

2024年4月26日，2024CTI趣味冲煮赛第一站在SIGEP China深圳顺利开赛。现场的选手们给我们带来了不同的冲煮思路，也共同表达着对于咖啡的热爱。
2024深圳站冠军得主为来自谙客咖啡的唐慧颖。

▼2024赛事精彩瞬间

2025年CTI趣味冲煮赛的大门再次开启！无论你是资深的咖啡师，还是业余的咖啡爱好者，无论你是否拥有专业的吧台或参赛经验，只要你对手冲咖啡怀有满腔热情，我们都热烈地邀请你加入这场咖啡的盛宴，共同探索冲煮的无限魅力！

TWO.#2025咖啡未来潮饮菜单大赛 CTI Future Brew Coffee Mixology Championship >>>

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这是一个寻找新机会的舞台，与你我共同打造中国未来咖啡馆的菜单流行趋势与“爆品”。无论是咖啡馆经营者、咖啡师，还是咖啡爱好者，都能在这里制作一杯引领潮流的咖啡饮品，共同见证中国咖啡文化的创新与成长。

全新赛季4月开启！2025年选手招募启航！随着新赛季的号角吹响，咖啡未来潮饮菜单大赛将带来层出不穷的惊喜。精心设计的赛制充满趣味与挑战，旨在全面激发选手们的潜力与创造力。在紧张激烈的比赛中，综艺元素的巧妙融入以及强烈的互动感，点燃现场的每一个角落。

四大赛事亮点

权威评委出席助阵
现金奖金激励
行业交流学习
爆品潜力挖掘

2025年CTI年度企划“咖啡馆上新计划”活动将联合赛事前三名及代表咖啡馆选手，所在咖啡馆展示并使用参赛配方配合菜单上新，完成持续1周的产品曝光。

菜单上新可以为门店咖啡馆赋能自带流量、技术提升外，还可以搭配原有爆品形成产品矩阵，最大化活动效益。

评委阵容

SIGEP China 2025

期待您的到来！